Пиріг з яблук з мигдалем
Знадобиться
На 16 порцій:400г вершкового масла
терта цедра 1 лимона
350г цукру
1 пакетик ванільного цукру
4 яйця
550г борошна
75г тертого мигдалю
1,2 кг яблук (можна менше)
1 жовток щіпка
кориці
Як готувати
Знайшла цей рецепт в журналі "Відпочинь". Вже випробувала. На наш смак пиріг вийшов смачний. Але в тісто для крихти я додавала трохи більше борошна, т. К було рідкувато. Хоча може це залежить від борошна.1. Збити в мисці 250г розм'якшеного масла. Змішати його з тертої лимонної цедрою, 250г цукру і ванільним цукром. По одному ввести яйця
2. Борошно змішати з меленим мигдалем і соеденить з іншими ингридиентами. Застелити деко пергаментом і намазати тестом.
3. Яблука очистити і порізати дольками. Розкласти яблука поверх тесту. Попередньо нагріти духовку до 200 градусів.
4. З залишилася борошна, 150г масла, 150г цукру, 1 жовтка і кориці приготувати крихту, посипати нею пиріг. Випікати 40 хвилин. Остиглий пиріг порізати на порційні шматки.
