Полосочки з варенням
Знадобиться
250 гр м'якого масла (кімнатна температура)2 яйця
350-450 гр борошна (розкид через величини яєць)
1 склянка цукру (стакан 200 мл)
1 пакетик ванільного цукру (7, 5 гр)
2 чайні ложки пекарського порошку
1-11 / 2 склянки варення
1/2 склянки мелених горіхів
2 ст ложки цукру
1 жовток і 1 ст ложка молока
Як готувати
Поспішаю поділитися новим рецептом. У наших кондитерських, та й у багатьох інших близь лежачих державах продають такі не те печиво, не те пісочні тістечка, іноді їх називають слойка, у нас пісочні полосочки. Ці тістечка дуже любить мій чоловік. Звичайно ж я шукала рецепт відповідний. удача мені посміхнулась, в місцевому журналі виявила рецептик і відразу. одним словом те що треба. Смачно, швидко ... і навіть святково.М'яке масло збити з цукрами. Збиваючи по одному ввести яйця. Після кожного яйця добре збити масу.
Ввести муку змішану з пекарським порошком. Добре вимісити. Скачати кулю, покласти в целофан і прибрати в холодильник на годину.
Тісто розділити на дві частини. Розкачати в однакові пласти за розміром. На один пласт викласти варення, другим закрити. Нарізати смужками. Укласти на деко вистелений пекарської папером. Змастити збитим жовтком з молоком, посипати цукром, горіхами. Випікати при температурі 200 гр 23-25 хв.
Комметаріі: полосочки жовтком змастити дуже густо, тоді добре пристане горіхи. Варення закип'ятити і в гаряче ввести або 2-3 розтертих до борошна печива пісочного (марок Ювілейне, Шахматное) або мелені сухарі.
