Сливовий клафуті
Знадобиться
На 4 порції:110 простий борошна
2 яйця
300 мл молока
1 банка х 567 гр консервованих слив, порізаних навпіл і очищених від кісточок
2 ст л коричневого цукру
50 гр пластівців мигдалю, підсмажених
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Змішати борошно, зробити в середині поглиблення, додати яйця і половину молока. Перемішати, вимішуючи борошно від стінок до центру. Додати молоко і збити віночком, щоб не було грудок.2. Розкласти у формі сливи, зрізом вниз (зберігши трохи соку з банки). Посипати цукром і мигдалем, побризкати соком. Влити тісто і запікати 20 хв, поки не підніметься і не буде золотистим. Подавати, посипавши цукровою пудрою.
