Клафуті з персиками і малиною
Знадобиться
На 4 порції:4 яйця
150 г цукру
300 мл жирних вершків
1 ст л борошна
2 ч л меленого мигдалю
8 ягід малини і половина маленького персика, порізаного навпіл, очищеного від кісточки і шкірки і бланшованого 30 сек
подавати: цукрова пудра і ванільне морозиво
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Збити яйця з цукром в піну. Не сильно збити вершки і додати в яіную суміш з борошном і мигдалем.2. Розкласти фрукти по 4м керамічним формочках і полити тестом. Запікати 10 хвилин. Посипати цукровою пудрою. Подавати з морозивом.
