Сливовий пиріг на кефірі
Знадобиться
На 6 порцій:375 гр готового пісочного тіста
1 великий яєчний жовток
2 ст л меленого мигдалю або манки
800 гр слив, очищених від кісточки
75 гр коричневого цукру
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С.
2. На стіл, посипати борошном, розкачати тісто в коло діаметром приблизно 35.5 см. Акуратно покласти на деко. Щоб тісто не промокло, змастити його половиною жовтка і посипати меленим мигдалем або манкою, залишаючи 5 см край.
3. Зверху викласти сливи, посипати цукром. Підняти краю і накрити ними фрукти, залишивши серединку відкритою. Змастити тісто залишилися жовтком і посипати цукром. Запікати в середині духовки протягом 35-40 хв до готовності.
