Сливовий пиріг з варенням

Це дуже просте і смачне блюдо. Головна його перевага в швидкості приготування. Якщо чекаєте гостей, тісто можна з вечора покласти в холодильник, а потім приготувати пиріг за 20 хв. Хороший як в гарячому так і в холодному вигляді.

Збити яйце з цукром, додати половину борошна, соду, розтоплений маргарин і решту борошна. Розділити тісто на дві частини і охолодити в холодильнику 30-40 хвилин. Потім одну частину тіста викласти у форму, розкласти сливи (розрізані навпіл) і зверху на сливи розкришити другу частину тесту. Випікати 15 хв при температурі 180. При бажанні сливи можна замінити полуничним, журавлинним або сливовим варенням.