Смачні оладки
Знадобиться
1 склянка манної крупи,1,5 склянки молока,
5 яєць,
1 ст.л. цукру, сіль
Як готувати
Оладки виходять незвичайними, повітряними і дуже смачними. Притому ніхто в житті не здогадається, що вони приготовані з манки.Доводимо молоко до кипіння і дуже швидко всипаємо манку, постійно помішуючи (манка швидко гусне, тому важливо встигнути все замішати до утворення грудок). Масу охолоджуємо при кімнатній температурі. Додаємо жовтки, сіль, цукор, ретельно збиваємо. Додаємо окремо збиті на піну білки, обережно перемішуємо. На сковороду з розпеченим маслом ложкою викладаємо оладки і випікаємо з двох сторін.
