Тарталетки кошички з джемом
Знадобиться
На 10 шт:175 гр (6 oz) вершкового масла
55 гр (2 oz) вершкового сиру (cream cheese)
1 лимон, тільки цедра
250 гр (9 oz) простий борошна
2 ст л цукрової пудри
щіпка солі
300 гр (10 1/2 oz) мінсміт (різдвяного джему)
1 банан, порізаний крупно
1 яйце, збити
Як готувати
Просто необхідний атрибут Різдва в Англії - маленькі тарталетки з вершкового тіста з фруктовою начинкою.1. Збити масло, вершковий сир і лимонну цедру. Додати борошно, цукрову пудру і сіль. Розмішати, поки не вийде тісто. Замісити, потім загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 25 хв.
2. Змішати джем з бананом, відставити. Розігріти духовку до 190 гр С / 375 F / Gas 5.
3. Розкачати тісто, вирізати близько 10 гуртків і зберегти обрізки. Викласти гуртки на деко з неглибокими поглибленнями. Розділити начинку між гуртками.
4. Розкачати тісто, вирізати 10 зірок або будь-яких інших форм. Прикрасити кожне тістечко зіркою і змастити яйцем. Запікати 15 хв.
5. Посипати цукровою пудрою і подавати теплими.
