Кулінарні рецепти » Випічка » Тісто для піци по-міланськи

Тісто для піци по-міланськи

Знадобиться

40 гр. дріжджів (або 25 гр. сухих французьких дріжджів), 1 склянка теплої води, 1 яйце, 2 - 3 стол. ложки топленого вершкового масла, 1.5 стіл. ложки цукру, дрібка солі.

Як готувати

У підходящий посуд вилити воду і розчинити в ній дріжджі (для якнайшвидшого бродіння додати 1 ч.л. цукру). Дати постояти 10 - 15 хвилин до настання бродіння (недосвідчена людина помітить деякий рух: дріжджі будуть спливати і перевертатися). Після цього додати масло, яйце, цукор і борошно в такій кількості, щоб замісити тісто, яке буде отлипать від рук (але не дуже круте). Hакрить рушником і поставити в тепле місце, наприклад, на плиту, і запалити сусідню конфорку. Так воно постоїть близько 1 години і збільшиться в об'ємі в 2 або 3 рази.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Тісто для піци від Марго

186 54413

Тісто дріжджове (https://wwwgood-cookru/tort/tort_017shtml)

148 54443

Тісто на пироги

200 54516