Тісто для рулетів (Шекема)
Знадобиться
маргарин - 1 пачка (200 гр)сметана - 1 маленька баночка (можна замінити знежиреним йогуртом)
борошно - 3 склянки
Як готувати
Це тісто робила ще моя прабабуся і чим воно добре, так тим, що можна робити рулети з різною начинкою, та й швидко виходить.Борошно перетерти з розм'якшеним маргарином і додати сметану. Все добре вимісити і покласти на 0,5 години в холодильник. Начинка будь за смаком. Тісто розкачати, змастити начинкою, згорнути рулетом, зверху змастити жовтком і на 30 хв. в розігріту до 180 гр. духовку.
