Шоколадні липкі брауніз
Знадобиться
100 р не солоного масла175 г цукру
75 г коричневого цукру
125 г темного шоколаду
1 ст л світлої патоки
2 яйця
1 ч л шоколадного або ванільного екстракту
100 г борошна
2 ст л какао-порошку
1/2 ч л пекарського порошку
Як готувати
1) Злегка змастити маслом квадратну форму, розміром 20 см.2) Розтопити на маленькому вогні масло, цукор, темний шоколад і патоку в каструлі з товстим дном, постійно помішуючи. Остудити.
Фотографія
3) Збити яйця з екстрактом. Змішати з постигла шоколадною масою.
Фотографія
4) Просіяти разом борошно, пекарський порошок і какао-порошок, акуратно ввести в яйця і шоколадну масу, користуючись віночком або металевою ложкою.
Фотографія
5) Викласти масу в підготовлену форму і пекти в попередньо нагрітій духовці, 180 С / 350 F / Gas Mark 4, протягом 25 хвилин. Середина буде трохи м'якою, коли дотрагіваешся!
6) Остудити у формі, потім порізати на шматочки.
Цей "торт" можна заморожувати і зберігати до 2-х місяців. Скільки разів його готувала для несподіваних гостей, але до гостей вони не "доживали", Я їх потихеньку тягала з морозилки. Вже дуже вони мені подобаються
