Кулінарні рецепти » Випічка » Шотландський кекс

Шотландський кекс

Знадобиться

200 г вершкового масла

175 р цукру

3 яйця

200 р борошна млинців

2 ст.л. соку апельсина

0,5 ч.л. меленого мускатного горіха

1 ч.л. з невеликою гіркою кмину меленого

Як готувати

Масло розтерти з цукром дочиста. Окремо збити яйця і збиваючи, поступово влити до масляної суміші. Вичавити сік апельсина, додати кмин і мускатний горіх, перемішати. Всипати борошно в збиту суміш і вимішати тісто. Форму для випічки (у мене 21 см.) Вистелити папером для випічки і дно змастити маслом. Тісто викласти у форму. У центрі ложкою зробити поглиблення, щоб при випічці кекс рівномірно пропікся і піднявся. Поставити випікатися в духовку, розігріту до 190С на 35-40 хвилин до золотисто-коричневого кольору і сухий зубочистки, орієнтуйтеся по своїй духовці. Шотландський кекс готовий! Bon apetit :)

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кекс з курагою і апельсином

149 28486

Кекс секретарський

199 28562

Ромовий кекс

92 45022