Ромовий кекс
Як готувати
Продукти на форму довжиною 26 см.180 гр. масла,
200 гр. цукру,
5 яєць,
250 гр. борошна,
80 гр. кукурудзяного крохмалю,
1 пакетик розпушувача тіста,
5 ч.л. рому,
4 ст. ложки апельсинового соку,
натерта цедра 1 апельсина,
масло і борошно змастити і обсипати форму.
Форму змажемо маслом і обсиплемо борошном, Духовку розігріємо до 190 гр. С. Масло з цукром зіб'ємо в піну, додамо яйця, просіяне борошно в суміші з кукурудзяним крохмалем і розпушувачем і обережно перемішати. Поступово подмешаем в тісто ром, натерту цедру і сік. Викласти тісто у форму і поставимо на 60-656 хвилин пектися на другому рівні знизу. Після випічки дамо кексу охолонути на кухонній решітці.
