Віденський пиріг
Знадобиться
400 г вишні (свіжої або замороженої)200г борошна (просеяную)
180 г м'якого масла
4 шт яйця
1 ч. Л. розпушувача
ванілін
цукрова пудра або дрібний цукор
щіпка солі
мигдальні пластівці
вершкове масло для змащування
Як готувати
пиріг виходить пухкий і дуже смачний (кисло-солодкий).Духовку розігріти до 180 градусів. У комбайні або міксері збити масло з цукром. Продовжуючи збивати ввести по одному яйця, додати половину борошна при цьому продовжуючи збивати додати сіль, розпушувач і ванілін. додати решту борошна добре вимісити. Форму змастити маслом, викласти тісто рівним шаром на нього викласти вишні і присипати мигдальними пластівцями. Випікати 30-35 хв. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
