Віденський пиріг з вишнею
Знадобиться
400г замороженої вишні (або свіжої), 200г борошна, 180г м'якого вершкового масла, 140г дрібного цукру або цукрової пудри, 4 яйця, 1ч. ложка розпушувача, жменю мигдалевих пластівців, кілька крапель ванільного екстракту, цукрова пудра, щіпка соліЯк готувати
1.Духовку розігріти до 180 градусів.2.Якщо у вас заморожена вишня, попередньо розморозити її. Збити масло з цукром, продовжуючи збивати, по одному ввести яйця, потім додати половину борошна, дрібку солі, розпушувач і ванільну есенцію. Ввести борошно, що залишилося. Змастити роз'ємну форму вершковим маслом, викласти в неї тісто. На тісто викласти якомога більше вишні, присипати мигдальними пластівцями. Випікати пиріг 30-35 хвилин. Готовий пиріг присипати цукровою пудрою
