Американські кекси
Знадобиться
На 12 шт:300 гр простий борошна
3 год л пекарського порошку
125 гр цукру
3 яйця
4 ст л соняшникової олії
50 гр вершкового масла, розтопленого
2 ч л ванільною есенції
150 гр натурального йогурту
Як готувати
1. Покласти в миску борошно, пекарський порошок і цукор. Додати яйця, рослинне масло, розтоплене масло, ванільну есенцію і йогурт. Перемішати виделкою.2. Розділити тісто між 12 формочками.
3. Запікати при 200 гр С протягом 15-18 хв до золотистого кольору.
ВАРІАЦІЇ
шоколадна стружка: додати 100 гр гіркого, молочної або білої шоколадної стружки під кінець замісу
подвійний шоколад: не використовувати ваніль, замінити 25 гр какао порошку така ж кількість борошна і додати 100 гр шматочків гіркого шоколаду
банан: використовувати 1 ч л ванільною есенції і додати пюре з одного банана разом з яйцями і маслом
