Американські кекси

Фото - Фото - АМЕРИКАНСЬКІ КЕКСИ

Знадобиться

На 12 шт:

300 гр простий борошна

3 год л пекарського порошку

125 гр цукру

3 яйця

4 ст л соняшникової олії

50 гр вершкового масла, розтопленого

2 ч л ванільною есенції

150 гр натурального йогурту

Як готувати

1. Покласти в миску борошно, пекарський порошок і цукор. Додати яйця, рослинне масло, розтоплене масло, ванільну есенцію і йогурт. Перемішати виделкою.

2. Розділити тісто між 12 формочками.

3. Запікати при 200 гр С протягом 15-18 хв до золотистого кольору.

ВАРІАЦІЇ

шоколадна стружка: додати 100 гр гіркого, молочної або білої шоколадної стружки під кінець замісу

подвійний шоколад: не використовувати ваніль, замінити 25 гр какао порошку така ж кількість борошна і додати 100 гр шматочків гіркого шоколаду

банан: використовувати 1 ч л ванільною есенції і додати пюре з одного банана разом з яйцями і маслом