Глазур з гіркого шоколаду

Фото - Фото - ГЛАЗУРЬ ІЗ гіркого шоколаду

Знадобиться

25 гр вершкового масла

15 гр какао

175 гр цукрової пудри

2 ст л молока

щіпка меленої кориці

Як готувати

Розтопити масло в каструлі. Додати какао і готувати, помішуючи, близько 30 сек. Зняти каструлю з вогню і поступово додати цукрову пудру (можна не просівати) і молоко, помішуючи. Додати корицю і повернути каструлю на вогонь на 1 хв, постійно помішуючи, поки глазур не буде блискучою і однорідною. Швидко розподілити помадку по коржам, поки вона ще тепла.