Данська пиріг з прянощами
Знадобиться
3 яйця, 2,5 ст цукру, 100 г масла, 50 г родзинок, 25 г горіхів (мигдаль або волоські), 50 г цуката, 2 ст борошна, 1 ч л пекарського порошку, 1 ч л кориці, 1 ч. Л гвоздики , 1/2 ч л імбиру, 1 ч л кардемумми (kardemuma - якщо ця індійська пряність доступна, але і без неї непоганий смак), 1 ст кефіруЯк готувати
Данська ароматний пиріг (Dansk kryddkaka).Збити яйця з цукром і розм'якшений вершковим маслом. Додати борошно змішану з пекарським порошком, прянощами, родзинками і горіхами. Все збити, останнім в тісто додати кефір. Вилити тісто в прямокутну високу форму на 1 літр. Випікати 1 год 15 хв при 175С.
