Ірландський хліб
Знадобиться
2 1/2 склянки сухофруктів (обов'язковий родзинки)1 Склянки окропу - чорного чаю
1 яйце злегка збите
суміш спецій (рівні частини кориці, гвоздики, мускатного горіха)
4 ч.л. апельсинового мармеладу
1 1/3 Склянки дрібного цукру
2 1/2 Склянки борошна (self-raising)
1 кільце (за бажанням)
Як готувати
Ірландський звичай - кому попадеться кільце наступний одружується / вийде заміж.Сухофрукти залити гарячим чаєм, накрити і залишити розм'якшуватися на ніч. Додати всі інші інгредієнти, кільце загорнуте в папір для випічки і добре перемішати. Випікати півтори години в попередньо нагрітій духовці при 190C. Остудити, нарізати і подавати з маслом до чаю.
