Картопляні булочки з беконом і цибулею
Знадобиться
На 10 шт:1 ст л рослинного масла
3 шматки бекону без жиру, дрібно порізаного
1 цибуля-порей, дрібно порізаний
175 г борошна
2 ч л пекарського порошку
50 г вершкового масла
125 г картопляного пюре
50 г сиру пармезан, тертого
2 ст л свіжого чебрецю, порізаного
2 ст л молока
1 жовток яйця, збити
сіль і мелений чорний перець
Як готувати
Підходять для заморожування. Рецепт підходить для діабетиків.1. Розігріти духовку до 220 гр С.
2. Розігріти масло в сковороді непрігораемой, додати бекон і порей і обсмажувати 3-4 хвилини до хрусткої скоринки.
3. Просіяти борошно і пекарський порошок, додати вершкове масло і втерти, поки не буде нагадувати хлібні крихти.
4. Додати залишилися інгредієнти крім яйця, змішати до утворення однорідного тіста.
5. Перекласти тісто на поверхню, посипану борошном і руками розпластати до товщини 1 1/2 см. За допомогою круглої формочки діаметром 6 см вирізати 10 гуртків.
6. Змастити збитим яйцем і запікати 10-15 міну, поки не піднімуться.
