Кекс з кунжутом
Знадобиться
Яйця - 3 шт.Цукор - 4 ст. л.
Цедра апельсина - 1 ч. Л.
Ванільний цукор - 1 ч. Л.
Борошно - 70 г
Кунжут - 1 ст. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Масло вершкове - 115 г
Персики з компоту - 80 г
Шоколад - 50 г
Цукрова глазур - 70 г
Як готувати
1. Збийте яйця з цукром в стійку білу піну.2. Масло розтопіть і остудіть до кімнатної температури.
3. Борошно з'єднайте з какао, кунжутом, додайте ванільний цукор і цедру, всипте в збиті яйця, перемішайте акуратно, щоб не було грудочок.
4. Відразу ж після замісу борошна влийте масло, ще раз швидко перемішайте, додайте нарізані персики.
5. Тісто відразу перелийте у форму і ставте в розігріту піч. Температура випікання - 170-180 гр С.
6. Готовий кекс остудіть у формі. У центрі намалюйте сіточку розтопленим шоколадом, прикрасьте цукровою глазур'ю
Дивіться також
Цукрова глазур (1 порція)
