Легкі шоколадні Брауні
Знадобиться
На 18 штук:175 г несолоного вершкового масла
250 г простого шоколаду
250 г золотистого дрібного цукру
3 яйця
1 ч л ванільного екстракту
150 г борошна
150 г горіхів пекан або волоських горіхів, підсмажених і дрібно порізаних
200 г шматочків молочного шоколаду
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом і прокласти пергаментом дно і стінки форми зі сторонами 30 см х 20 см.2. Розтопити вершкове масло і простий шоколад в мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою або в мікрохвильовій печі на невеликої потужності. Перемішати і дати трохи охолонути.
3. Збити міксером цукор і яйця до блідої пишної маси. Змішати ваніль, розтоплене масло і шоколад. Просіяти в суміш борошно і додати горіхи і молочний шоколад. Перелити тісто у форму і запікати 35 хвилин. Охолодити у формі і порізати на шматочки.
