Печиво "з новим роком"
Знадобиться
1,5 склянки борошна3 стол.л.слів.масла
0,5 ст. сах.песка
0,5 ч.л. соди
0,5 ч.л. меленої кориці
1 яєчний білок
0,5 ст.сахарного піску для глазурі
Як готувати
Розітріть масло з цукром, додайте яєчний білок. Просійте через сито в миску борошно, соду і корицю. Замісити тісто, потім загорніть його в поліетиленовий пакет і на півгодини покладіть у холодильник. На злегка посипати борошном столі розкачайте тісто завтовшки півсантиметра. Вирізуйте формочками різні фігурки і лопаткою перекладайте їх на сухий чистий лист. Соломинкою проткніть в кожній фігурці дірочку. Випікайте печиво в духовці, розігрітій до 180 градусів, 10-12 хвилин. Перекладіть готові вироби на решітку остигати.Для приготування глазурі додайте в цукор трохи води і розмішуйте, поки не вийде однорідна густа біла маса. Покрийте печиво з одного боку глазур'ю. Поки вона не застигла, можна Урас печиво горіхами, шматочками мармеладу і консервованих фруктів. Просмикніть крізь дірочку в печиво міцну нитку або шовкову стрічку і підвісьте його на ялинку.
