Печиво "скелети моторошні, але симпатичні"

1. Розігріти духовку до 190 гр С. Прокласти пергаментом деко або декілька. Просіяти борошно у велику миску, додати соду і імбир. Додати масло, втерти в борошно кінчиками пальців, поки суміш не нагадує дрібні хлібні крихти. Перемішати з цукром (див фото).

Фотографія

2. Підігріти патоку в вогнетривкої мисці, поставленої на каструлю з теплою водою (або покладіть в мисці для мікрохвильової печі і підігрійте в мікрохвильовці в режимі HIGH протягом 15 сек). Додати яйце, збити до утворення однорідної маси. Додати в борошно. Змішати ложкою, коли суміш почне злипатися, руками замісити однорідне гладке тісто.

Фотографія

3. Злегка посипати борошном стіл. Розкачати тісто до товщини 1 см, посипаючи стіл борошном, якщо необхідно. Вирізати формочкою чоловічків і перекласти на деко, залишаючи приблизно 2.5 см між кожним печивом. Розкачати обрізки і вирізати ще чоловічків, поки всі тісто не буде використано. За допомогою шампура зробити невелику дірочку вгорі кожного печива. Запікати 10-15 хв до золотистого кольору. Поки ще теплі, знову зробити отвори, якщо вони закрилися.

Фотографія

4. Дати печінкою трохи охолонути і перекласти на решітку.

Для прикраси. Пом'яти тюбик білій глазурі, поки вона не стане теплою і м'якою. Зрізати кришку і надіти насадку для письма (вона повинна додаватися до тюбика). Видавлювати рівномірно глазур і намалювати на кожному печиво голову і кістки скелета. Зробити очі і рот чорної глазур'ю. Пропустити довгі цукерки через дірочки і залишити на 1 годину. Печиво можна зберігати в щільно закритому контейнері близько 4 днів.

Фотографія

ІНШЕ "Моторошно" ПЕЧИВО

Якщо у вас немає правильної формочки, просто намалюйте потрібну форму на картонці і виріжте шаблон.