Печиво "туди-сюди"
Знадобиться
На 10 великих печива:100 г вершкового масла або маргарину
75 г дрібного цукру
1 яйце
1 ч л меленої кориці
225 г борошна
50 г родзинок (кишмиш)
трохи молока для змащування
розтоплений шоколад, родзинки і кольорова цукрова глазур для прикраси
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. Прокласти пергаментом два дека.2. У великій мисці збити масло і цукор.
3. Додати яйце і корицю і збити ретельно.
4. Додати борошно і родзинки, перемішати, потім замісити тісто.
5. Перекласти на поверхню, посипану борошном, і розкачати до товщини 6 мм.
6. Вирізати виїмками або склянкою кружальця, розплющуючи обрізки, якщо необхідно, і потім розтягувати печиво, натиснувши на нього зап'ястям, щоб вони вийшло овальним, у формі яйця.
7. Розкласти печиво на деку, змастити молоком і зробити очі з родзинок. Запікати 12-15 хвилин до блідо-золотистого кольору.
8. дасть охолонути на решітці перед тим, як прикрашати. Розтопленим шоколадом зробити волосся, рожевої глазур'ю намалювати губи і глазур'ю іншого кольору зробити сорочку і гудзики.
Дивіться також
Як розтоплювати шоколад
