Пасхальне печиво
Знадобиться
На 30 шт:175 г вершкового масла, кімнатної температури
100 г цукру
1 жовток
250 г борошна, просіяного
40 г королівської глазурі
100 г цукрової пудри, просіяного
крапля жовтого барвника
шоколадна посипка і міні-шоколадні яйця
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Накрити два дека пергаментом. Покласти масло і цукор в миску і збити дерев'яною ложкою. Додати жовток, борошно і замісити тісто.2. Накрити стіл папером для випічки і покласти зверху тісто. Накрити плівкою і розкачати тісто до товщини монети. Зняти плівку.
3. Формочкою діаметром 6 см вирізати 30 печива, розплющуючи тісто, якщо необхідно. Покласти печиво на листи. Випікати 15 хвилин. Дати охолонути.
4. Розкачати королівську глазур і вирізати формочкою 30 кружечків діаметром 5 см. Покласти по кружечку на поверхню кожного печива. Змішати цукрову пудру з декількома краплями води і барвника і прикрасити печиво. Зверху побризкати глазур'ю, посипати шоколадною посипкою і міні-яйцями.
