Пряникові ялиночки
Знадобиться
На 25 шт:125 г вершкового масла
110 г цукру
25 г патоки або меду
325 г борошна
1 ч л соди
2 ч л меленого імбиру
1/2 ч л меленої кориці
2 яйця, збити
сахараная глазур (см нижче)
їстівні срібні кульки
Як готувати
Упакуйте це святкове новорічне печиво в красиві коробки.1. Прокласти пергаментом 2 дека. Покласти в каструлю цукор, масло і патоку, помішувати на повільному вогні, поки цукор не розплавиться, а масло не розтане, не даючи закипіти. Зняти з вогню.
2. Просіяти в миску борошно, соду, імбир і корицю. Додати суміш з маслом і яйця, замісити міцне тісто. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на 20 хвилин. Розігріти духовку до 160 гр С.
3. Розкачати на поверхні, посипаною борошном до товщини 4 мм. Вирізати формочкою ялинки і прямоугільнікі (для підстав ялинок, щоб їх поставити вертикально). Покласти на деко і запікати 10 хвилин.
4. Дістати з духовки, залишити на 5 хвилин, потім перекласти на решітку і дати охолонути.
5. Прикрасити білої цукровою глазур'ю і кульками. Якщо хочете, щоб печива стояли вертикально, поставте їх на прямокутники з тіста і закріпіть на цукровій глазурі. Коли вона висохне, вони будуть стояти.
Дивіться також
Цукрова глазур
