Плямисті кексики
Знадобиться
На 12 шт:115 гр борошна млинців
1 ч л пекарського порошку
115 гр вершкового масла, розм'якшити
115 гр цукру
2 великих яйця
170 гр цукрової пудри
червоні цукерки смартіс, mm's
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. Поставити 12 формочок для кексів на деко,2. Просіяти борошно і пекарський порошок в миску. Додати масло, цукор і яйця. Збити дерев'яною ложкою, зішкребти тісто зі стіною і знову збити.
3. Розділити тісто між формочками і поставити на 15-20 хв у духовку. Перекласти на решітку і дати трохи охолонути.
4. Змішати цукрову пудру з 1-2 ст л води, щоб вийшла густа глазур. Покрити кожен кексік глазур'ю і зверху прикрасити червоними цукерками.
На замітку:
Тісто для кексів можна ароматизувати тертої цедрою апельсина або лимона або замінити 15 гр борошна 15 гр какао, щоб вийшли шоколадні маффіни.
