Вершкові цукерки "старт" з Бейлісом
Знадобиться
1 банка згущеного молока (400 г)125 г масла
250 г дрібного цукру
250 г коричневого цукру
1 1/2 ч л ванільною есенції
2 ст л лікеру Бейліс
Як готувати
Раніше такі цукерки називалися "Старт", Але вони були дуже твердими. А коли готуєш їх вдома вони можуть бути ніжними або твердими - як захочеться. Для приготування цих цукерок не потрібно ні градусника для цукру, ні якихось навичок. Все дуже просто і дуже смачно. Можна придумати багато різних варіантів смакових добавок - мед і волоські горіхи, шоколад і м'ята.1. Взяти дуже велику миску для мікрохвильовки і змішати в ній цукор, масло і згущене молоко. Можна не перемішувати, але миска повинна бути велика, так як суміш буде кипіти як божевільна.
2. У мікрохвильовці потужністю 900W готувати суміш протягом 9 хвилин, помішуючи раз в 3 хвилини. Якщо мікрохвильовка менш потужна, то додати по 1 хвилині на кожні відсутні 50W.
3. Коли час приготування закінчено, додати ваніль і Бейліс, збити суміш, поки вона не стане блискучою і однорідною.
4. Перелити суміш у форму або контейнер і дати охолонути. Можна прокласти форму пергаментом, щоб не прилипло. Коли суміш охолоне до кімнатної температури, можна поставити її в холодильник, щоб цукерки затверділи.
Спробуйте також
Їстівні подарунки своїми руками
