Журавлина в цукрі
Знадобиться
1 кг журавлини, промитої і просушеної800-1000 г цукрової пудри
3-4 яєчних білка
Як готувати
1. Оброблену цілу, однаковою, величини журавлину промити і просушити.2. Білок яйця добре збити.
3. Просушені ягоди покласти і перемішати з білком так, щоб журавлина занурилася в збитий білок. Потім вийняти журавлину шумівкою, щоб яйце трохи скло, і покласти її в цукрову пудру, обвалявши кожну ягоду.
4. Просушити - і можна подавати на стіл.
