Журавлина і яблуко в глінтвейні
Знадобиться
На 8 порцій:100 г цукру
150 мл води
1 диня хонідью
шматок імбиру 5 см
Як готувати
Цей заморожений десерт - відмінний спосіб освіжитися в кінці спекотного дня. Подавайте як десерт, як освіжувач дихання між страв або як освіжні закуску.1. Покласти цукор і воду в маленьку каструлю і нагріти на повільному вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню і дати охолонути, потім охолодити.
2. Очистити диню від насіння і шкірки. Порубати її в блендері. Очистити імбир, дрібно натерти його і додати до дині. Збити в блендері.
3. Змішати охолоджений сироп з динним пюре. Покласти суміш у плоский контейнер і поставити в морозилку. Помішувати виделкою кожні 30 хвилин, щоб розламати кристали. Чи не збивайте занадто сильно, потрібно, щоб вийшов досить грубий лід. Через 3 години повинна вийти граніту. Подавати в охолоджених келихах.
