Зливи з хрусткою крихтою і кардамоном
Знадобиться
На 6 порцій:750 гр (1 lb 10 oz) слив, очищених від кісточки і крупно порізаних
1 апельсин, цедра і сік
6 стручків кардамону, розділити навпіл, шкірку викинути
50 гр (2 oz) цукру
Зверху:
40 гр (1 1/2 oz) геркулесу
75 гр (3 oz) простий борошна
75 гр (3 oz) цукру
1 ст л яблучного соку
50 гр (2 oz) маргарину
Як готувати
Соковиті червоні сливи з хрусткою геркулесовой крихтою.1. Розігріти духовку до 180 гр С. У формі з'єднати сливи, апельсиновий сік, кардамон і цукор.
2. Змішати геркулес, борошно, апельсинову цедру, додати яблучний сік і розтерти. Викласти на фрукти, щоб вони були повністю покриті крихтою.
3. Запікати 35-40 хв поки крихта не стане золотавого кольору, а фрукти не закиплять. Подавати з крем фреш або сметаною.
