Морозиво "персик Мельба"
Знадобиться
На 8 порцій:300 мл вершків
25 г цукрової пудри
200 г грецького йогурту
150 г персикового йогурту
411 г консервованих персиків у власному соку, злити і зберегти сік
100 г малини
шматочки персиків і малини для прикраси
Як готувати
Ефектне фруктове морозиво для святкового обіду.1. Змастити маслом прямокутну форму для кексу місткістю 1.2 л. Покрити харчовою плівкою. Змішати вершки і цукрову пудру в мисці. Електричним міксером або віночком збити в густу м'яку піну.
2. В іншій мисці змішати грецький і персиковий йогурт. Додати 4 ст л соку з консерірованних персиків. Додати вершки.
3. Налити на дно форми тонкий шар йогуртовій суміші. Посипати половиною персиків і малини, повторити з залишилася сумішшю та фруктами. Заморозити на 4 години або поки не затвердіє.
4. Перед тим як подавати, перевернути морозиво на блюдо сервіровки. Зняти плівку. Дати трохи постояти і порізати на шматочки. Подавати зі свіжими фруктами.
