Банановий пудинг з фініками і білим шоколадним соусом
Знадобиться
На 8 порцій:150 г борошна млинців
1 ч л пекарського порошку (розпушувача)
125 г вершкового масла, розм'якшеного
2 великих яйця
1 стиглий банан, розім'яту в пюре
150 г очищених від кісточок фініків, дрібно порізаних
50 г горіхів пекан, дрібно порізаних
200 г білого шоколаду
Як готувати
Солодкий ніжний банановий пудинг - справжня насолода холодним зимовим днем.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом 8 невеликих формочок і прокласти дно пергаментом. Просіяти в миску борошно і розпушувач.
2. Додати в борошно масло, цукор, яйця і бананове пюре, перемішати ретельно. Розділити тісто по формах і запікати 20-25 хвилин, або поки вони не будуть пружинити, якщо на них натиснути.
3. Тим часом розламати шоколад на шматочки і покласти в невелику каструлю з вершками. Помішувати на дуже повільному вогні, поки шоколад не розтане - не давайте закипіти.
4. Перевернути пудинги на індивідуальні тарілки і подавати з шоколадним соусом.
