Десерт із збитих вершків з вишенькою
Знадобиться
На 8 порцій:300 мл вершків
2 ст л цукрової пудри
200 г підсмаженого мигдалю, порізаного
2-3 ст л темного рому
10 шт печива Амаретто
10 консервованих або свіжих Вишеньок
50 г гіркого шоколаду, розтопленого
Як готувати
Такі маленькі тістечка продають в одній з пекарень Риму. Замість мигдалю можна використовувати фундук або суміш горіхів.1. Розставити 6 маленьких паперових формочок на деку. Збити вершки з цукровою пудрою в міцну піну. Додати мигдаль і ром.
2. Розкришити печиво і покласти шматочки на дно формочок. Розділити вершки між формочками і покласти зверху вишеньку. Заморозити на 1-2 години (їх можна зберігати в холодильнику до 2 тижнів). Дістати з морозилки за 20 хвилин до подачі на стіл і посипати шоколадом.
