Желе лимонне
Знадобиться
Hа 1 лимон 1 ст. цукру, 25 г желатинуЯк готувати
У каструлю влити 3 склянки води, всипати цукор, розмішати і закип'ятити.У гарячий сироп додати цедру, зрізану з половини лимона і розчинений желатин. Весь час помішуючи, сироп довести до кипіння і влити лимонний сік.
Гарячий сироп процідити крізь полотно, розлити у форми, охолодити.
