Кулінарні рецепти » Десерти » Десерти муси креми желе » Зефір домашній

Зефір домашній

Знадобиться

Hа 1 лимон 1 ст. цукру, 25 г желатину

Як готувати

25-30г желатину залити 150г холодної кип'яченої води і поставити відстоюватися. 1кг цукру залити 200г води і поставити на вогонь, довести до кипіння (5-7хв). Потім зняти з вогню, додати розчинений желатин, поставити на вогонь і прокип'ятити 5-7хв. Зняти з вогню, додати 1ч ложку лимонної кислоти, 1 / 4ч ложки соди, ванільний цукор і барвник і збивати 40 хвилин (я завжди збиваю тільки хвилин 20). Потім ложкою зробити форми.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Зефір

151 25807

Зефір для торта

168 25808

Маршмеллоу (дж Мартін)

163 35078