Кавовий пудинг
Знадобиться
На 4 порції:2 яйця
4 жовтки
500 г молока
160 г цукру
1 чашка концентрованого кави
30 г гіркого шоколаду
Як готувати
Рецепт був перевірений в скороварці ємністю 3.5 л.У ковшике нагріти молоко з шоколадом до повного його розчинення, потім додати кави. Жовтки збити з цукром, потім додати яйця. Суміш об'єднати з молоком і розподілити у форми. У каструлю налити 2 склянки води, розмістити форми і покрити їх папером. Закрити каструлю, проварити 3 хвилини після свистка. Відкрити каструлю, залишити форми до повного охолодження Потім викласти на тарілки і прикрасити збитими вершками.
