Крем для полуниці
Знадобиться
На 4 порції:175 мл (6 fl oz) жирних (подвійних) вершків
175 мл (6 fl oz) густого грецького йогурту або сметани
2 великих яєчних білка
Як готувати
Перелити вершки у велику миску і збити поки вершки Не буду тягнуться за віночком. Вони не повинні бути занадто густими. Акуратно додати йогурт за допомогою металевої ложки.Збити яєчні білки в тугу піну і додати їх в суміш з йогуртом. Поставити в холодильник як мінімум на 30 хв, щільно закривши блюдце плівкою. Подавати з полуницею.
