Липкий тоффі-пудинг в мікрохвильовці
Знадобиться
На 6 порцій:100 г очищених фініків, порізаних
50 г суміші сухофруктів
3/4 ч л соди
150 г коричневого цукру
75 г м'якого масла
2 яйця
175 г борошна млинців
Соус тоффі:
150 г м'якого масла,
225 г коричневого цукру
6 ст л сметани або крем фреш
Як готувати
Парові десерти - ідеально підходять для приготування в мікрохвильовій печі.1. Змастити маслом дно і стінки шести чашок місткістю 250 мл. Покласти 100 г очищених фініків, порізаних і 50 г суміші сухофруктів в миску і додати 3/4 ч л соди і 175 г окропу. Відставити.
2. Збити 150 г коричневого цукру і 75 г м'якого масла в пишну піну. Додати 2 яйця і просіяти 175 г борошна млинців. Додати у фруктову суміш. Розділити тісто по чашках. Готувати по три чашки за раз протягом 5 хвилин в режимі medium-high (750W). Залишити на 1 хвилину.
3. Окремо можна приготувати соус тоффі. Покласти в глечик 150 г м'якого масла, 225 г коричневого цукру і 6 ст л сметани або крем фреш в глечик і готувати в мікрохвильовці 2-3 хвилини в режимі medium-high (750W), потім перемішати.
