Шоколадний різдвяний пудинг
Знадобиться
На 8 порцій:125 г масла, м'якого
175 г коричневого цукру
3 яйця
250 г борошна млинців
150 мл молока
1 ч л меленої кориці
150 г фініків, порізаних
90 г темного шоколаду, крупно порізаного
60 г горіхів пекан, порізаних навпіл
Для карамельного соусу:
175 г масла
175 г світлої патоки (golden syrup)
2 ст л коричневого цукру
Як готувати
Готується всього лише за 15 хвилин у мікрохвильовій печі!1) Покласти в миску цукор, масло, яйця, борошно, молоко і корицю і збивати дерев'яною ложкою близько 2-3 хвилин або віночком 1-2 хвилини. Додати горіхи, фініки і шоколад. Викласти тісто у форму, об'ємом 1, 25 л, змащену маслом. Накрити плівкою кілька разів (можете зробити це за 24 години).
Фотографія
2) Проткнути плівку кілька разів і випікати в мікрохвильовці при середній температурі близько 12-15 хвилин, до готовності. Залишити на 5 хвилин.
Фотографія
3) Для карамельного соусу, покладіть всі інгредієнти в каструльку і доведіть до кипіння, помішуючи. Тримати на вогні близько 1-2 хвилин. Викласти пудинг на тарілку, полити трохи соусом. Подавати з нежирними вершками і залишилися карамельним соусом.
На замітку:
Ви можете приготувати пудинг за 24 години до подачі і загорнути його в плівку.
