Маковий десерт
Знадобиться
75 г маку,100 г цукрової пудри
цедра лимона,
300 мл вершків 33% -ної жирності,
1 ч. Ложка желатину,
50 г подрібнених волоських горіхів,
50 г родзинок,
ягідне желе,
100 г білого шоколаду
Як готувати
Промитий мак відварити в молоці протягом 10 хвилин. Процідити, пропустити 2 рази через м'ясорубку.Зняти цедру з лимона: Ізюм потримати в гарячій воді. Желатин замочити в невеликій кількості води, розтопити на водяній бані.
У збиті вершки додати мак, цедру, горіхи, цукрову пудру, родзинки, желатин і перемішати.
Викласти у форму-сердечко і потримати на холоді кілька годин.
Зняти форму, на середину сердечка встановити виїмку для печива, налити туди желе, навколо неї покрити десерт розтопленим шоколадом. Коли застигне, виїмку видалити.
