Полуничний десерт з лимонним кремом
Знадобиться
лимонний крем - 350 гполуниця - 500 г
вершки - 250 г
коричневий цукор - 2 ст. л.
бісквіт м'який
лікер Гранд Марні - 2 ст. л.
полуничне желе - 100 г
мигдальне печиво размятое - жменя
Як готувати
Для сервіровки потрібен келих - прозорий, високий і широкий.Поріжте на шматочки полуницю і пересипте цукром, залиште постояти на 15 хвилин. Бісквіт розріжте на шари по 1,5 см завтовшки. Сервірувальним келихом виріжте з бісквіту кружечки. Збийте і змішайте з лимонним кремом вершки.
На дно сервировочного келиха укладіть бісквітний гурток, збризніть лікером, змастіть полуничною масою, укладіть шар свіжої полуниці і шар лимонно-вершкового крему. Зверху знову покладіть бісквіт і інші верстви в тому ж порядку. Прикрасьте крихтою печива.
