Сирники по-домашньому
Знадобиться
Сир 400 гр,2 яйця,
1-2 стол.л.сахара,
1-2 стол.л. манки (залежно від густоти сиру),
сода на кінчику ножа,
рослинна олія для смаження,
згущене молоко з цукром для подачі на стіл.
Як готувати
Найголовніше тут зуміти привернути сирники без шкоди для їх форми і смажити їх треба довго. Подавайте зі згущеним молоком, сметаною або варенням. Успіхів вам, колеги! Мені цей рецепт дала кухар 1 категорії і він відразу став улюбленим в моєму домі, а вже мій чоловік знає толк в десертах! До речі, смак виходить такий же як у дитинстві, коли в дитячому садку давали запіканку з сиром! Щасливі спогади дитинства!Компоненти (сир, цукор, манку, соду, яйця) змішати (консистенція густої сметани) і ложкою викладати на сковороду з рослинним маслом, обсмажувати з двох сторін на о-о-о-чень повільному вогні (інакше не прожаряться всередині).
