180 г шоколаду (в плитці), 100 г вершкового масла, півчашки лікеру мокко, 2-3 ст. л. коньяку, 4 яйця, 100 г цукру
Як готувати
Шоколад подрібнити, додати масло і поставити в піч на 3 хв при 600 Вт, закривши кришкою. Поле того, як шоколад розплавиться, ретельно розмішати. Додати мокко і коньяк. Відокремити від білків. Додати до жовтків цукор, збити до утворення піни. Додати збиту масу до шоколадно-коньячної суміші. Білки збити до утворення густої піни і додати до основної маси. Поставити на кілька годин у прохолодне місце.
