Хлібний пудинг з яблуком
Знадобиться
225 г нарізаного на шматки хліба з непросіяного борошна (wholemeal), зрізати кірки300 мл знежиреного молока
терта цедра 1 лимона
терта цедра 1 апельсина
2 солодких яблука, очищених від шкірки і серцевини і тертих
50 г маргарину, розтопленого
50 г коричневого цукру
2 ст л суміші спецій (кориця, гвоздика, мускатний горіх)
175 г суміші сухофруктів
Як готувати
1. Порвати хліб на шматочки, покласти в миску, залити молоком і залишити на 30 хвилин.2. Додати до хліба всі залишилися інгредієнти, перемішати.
3. Перекласти суміш у підготовлену форму місткістю 1.5 л.
4. Запікати в духовці 1 годину при 180 гр С. Подавати гарячим, із заварним кремом.
