Валлійська хлібний пудинг
Знадобиться
3 шматки білого хліба, корки обрізати, порізаного на кубики2 ст л коричневого цукру
50 г вершкового масла, порізаного кубиками
жменю сухофруктів
сік і терта цедра 1 апельсина
3 яйця
600 мл молока
1/2 ч л меленої кориці
Як готувати
1. Розкласти кубики хліба в невисокій керамічній формі для духовки. Посипати цукром, олією, сухофруктами, тертої апельсинової цедрою і апельсиновим соком.2. Збити яйця виделкою, додати молоко і полити зверху пудинг. Посипати меленими спеціями.
3. Поставити форму в форму більшого розміру, в якій налито 2.5 см води, і запікати 1 годину в духовці при 190 гр С.
