Яблука в сиропі з чилі
Знадобиться
На 4 порції:1-2 червоних чилі, очищених і дрібно порізаних
100 г цукру
4 великих яблука сорту Кокс
50 г вершкового масла
подавати: морозиво
Як готувати
1. Покласти чилі і цукор в маленьку каструлю з 300 мл води. Нагрівати повільно, помішуючи, поки цукор не розчиниться, потім готувати 15 хв.2. Тим часом очистити яблука від шкірки і серцевини, порізати кожне на 8 шматків. Розтопити масло в сковороді непрігораемой, додати яблука і перевертати їх, поки все не будуть покриті маслом. Готувати на повільному вогні 10 хвилин, повертаючи.
3. Повільно налити сироп з чилі в сковороду з яблуками і готувати близько 5 хв, поки яблука не будуть м'якими, але збережуть форму. Подавати з морозивом.
