Абрикосовий джем з маракуйєю
Знадобиться
На 1.25 л:500 гр кураги, порізаної навпіл
60 мл свіжого лимонного соку
500 мл води
880 гр цукру
125 мл м'якоті маракуї (приблизно 6 фруктів)
Як готувати
З'єднати курагу, сік і воду в скляній мисці для мікрохвильовки, готувати в режимі HIGH (100%) протягом 15 хв, перешкодивши 1 раз. Додати цукор, перемішувати, поки цукор не розтане.Готувати, не накриваючи кришкою, в режимі HIGH (100%) протягом 10 хв до готовності, перешкодивши 3 рази. Додати м'якоть маракуї, дати постояти 2 хв, перемішати, щоб розподілити насіння рівномірно. Перелити в гарячі стерилізовані банки, запечатати, поки джем гарячий.
