Живе варення
Знадобиться
1,5 кг журавлини1,5 кг апельсин
3 кг цукрового піску
Як готувати
Так це варення називала моя бабуся, тому що воно не вимагало кип'ятіння. Ну і смак свіжий завжди. А вже про вітамін С взагалі говорити не доводиться.Апельсини (разом зі шкіркою) і журавлину пропустити через м'ясорубку. Всипати цукровий пісок. Не кип'ятити. Періодично помішувати до повного розчинення цукрового піску.
